Bafra’nın eski adı nedir? Bafra’nın tarihi M.Ö.’ye kadar uzanmaktadır. 5000 yıl öncesine dayanmaktadır. Bafra isminin; Kızılırmak’ın denize döküldüğü yerde ticaret gemilerinin yanaştığı koylarda kurulan ticaret evlerinin ismi olan Bafira isminden geldiği düşünülmektedir (M.Ö. 521’de Fenikeliler zamanında). Bafra nasıl oluşmuştur? Bafra Ovası alüvyon birikintilerinden oluşan bir ovadır. Bu alüvyon birikintileri Kızılırmak’ın Karadeniz’e döküldüğü yerde etkili olmuştur. Bu da Bafra Ovası’nı oluşturmuştur. Bafra Ovası 56.000 hektarlık çok büyük bir alana sahiptir. Bafra’nın neyi ünlü? Bafra, pidesi, köftesi, nokul ve kremalı lokumlarıyla ünlüdür. Nokul, hamuruna ceviz ve kuru üzüm eklenerek yapılır. Balkaymak dondurması da ünlüdür. Günümüzde maalesef unutulan erik yemeği lezzetli bir yemektir.…
Yorum Bırak