Akçaabat köftesinin içinde ne var? Akçaabat köftesi, Türk mutfağında bir köfte türüdür. 1930’larda Trabzon’un Akçaabat ilçesindeki Akçaabat’lı lokantacılar tarafından yapılmıştır. Kıyma ve dana eti, ekmek ve sarımsakla yapılırdı. Akçaabat köftesinde soğan var mı? Akçaabat köftesi geleneksel olarak kuzu etinden yapılır. Et, ince bulgur, soğan, sarımsak, baharatlar ve maydanoz gibi malzemelerle yoğrulur ve şekillendirilir. Akçaabat köftesinin farkı ne? Ayırt Edici Özellikler: Akçaabat köftesini diğer köfte çeşitlerinden ayıran en önemli özellik, söz konusu köftenin yapımında kullanılan etin, bölgenin kendine özgü floraya sahip yaylalarında ve doğal ortamda yetiştirilen danalardan elde edilmesidir. Köftenin içinde ne bulunur? Köfte, kıymanın küçük toplara yuvarlanmasıyla yapılan bir yemektir.…
Yorum Bırak