Ciğere hangi baharatlar eklenir? Kavrulmuş ciğerlere lezzet katmak için çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz. En sık kullanılan baharatlar arasında tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber gevreği ve kekik bulunur. Zevkinize bağlı olarak sarımsak tozu, kırmızı toz biber ve kişniş de ekleyebilirsiniz. Urfa usulü ciğer nasıl yapılır? Urfa ciğeri şiş hazırlanışı: Kuzu ciğerini fındık büyüklüğünde küpler halinde doğrayın. Kuzuların kuyrukları ciğerlerden biraz daha küçük olacak şekilde kesilir. Şaşlık şişlerinden daha ince ve kısa olan özel ciğer şişlere; bir akciğer + bir kuyruk + iki akciğer + bir kuyruk + bir ciğer olacak şekilde saplanır. Urfa kebaba hangi baharatlar konur? Benzersiz baharatlarıyla bilinen Urfa kebabı;…
Yorum Bırak